اواپراتور صفحه ای

این اواپراتورها اغلب سطح وسیعی داشته و دارای صفحات موج دار و یک قاب محافظ می باشند. طی انجام عملیات تبخیر، بخار از کانال های شکل گرفته در فضای آزاد بین صفحه ها عبور می نماید.

در حقیقت این اواپراتور ها نوعی مبدل صفحه ای بوده که به منظور ایجاد فرایند تبخیر با استفاده از سیال دیگری بدون آنکه اختلاطی رخ دهد، طراحی و ساخته می شوند.